Tendances, parts, croissance, taille, analyse et prévisions du marché de la gestion des déchets alimentaires (2034)

Aperçu du marché de la gestion des déchets alimentaires

Le marché mondial de la gestion des déchets alimentaires a généré des revenus d'environ 44.07 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre environ 77.30 milliards de dollars américains d'ici 2034, enregistrant un TCAC de près de 5.78 % sur la période 2025-2034.

Ce rapport propose une évaluation et une analyse du marché de la gestion des déchets alimentaires aux niveaux mondial et régional. L'étude offre une analyse complète de la concurrence, des contraintes, des estimations de revenus, des opportunités, des tendances émergentes et des données validées par l'industrie. Le rapport fournit des données historiques de 2018 à 2024 ainsi que des prévisions de 2025 à 2034, exprimées en milliards de dollars américains.

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Marché de la gestion des déchets alimentaires : aperçu

Le gaspillage alimentaire, ainsi que son accumulation, est un problème émergent dû à la croissance démographique mondiale. L'augmentation exponentielle de ce gaspillage a engendré une grave pollution environnementale, des problèmes de santé et une raréfaction des terres disponibles pour l'élimination des déchets alimentaires. Il est donc urgent de s'attaquer à ce problème et de prendre des mesures appropriées pour le freiner, notamment par l'adoption de pratiques de gestion standardisées, appelées solutions de gestion des déchets alimentaires. Par ailleurs, différents modèles et approches sont étudiés et conçus pour le traitement et la gestion des déchets alimentaires. De plus, la digestion anaérobie est reconnue comme l'une des approches les plus écologiques et prometteuses pour la gestion des déchets alimentaires et peut contribuer significativement aux économies d'énergie.

Selon le NCBI, la demande de déchets alimentaires pour l'alimentation animale est considérable dans plusieurs pays d'Asie de l'Est et d'Europe, comme le Royaume-Uni, après leur recyclage et leur traitement thermique. Pour mémoire, des études ont été menées pour comprendre les avantages de l'utilisation des déchets alimentaires pour l'alimentation porcine au Royaume-Uni. Par ailleurs, une analyse du cycle de vie hybride et conséquentielle a été réalisée afin de comparer les effets écologiques et sanitaires de quatre techniques de traitement des déchets alimentaires.

Deux de ces technologies, issues de la production d'aliments pour animaux en Corée du Sud , concernaient la fabrication d'aliments humides et secs pour porcs. Elles ont été comparées à deux techniques britanniques de traitement des déchets alimentaires : la digestion anaérobie et le compostage. Il a été constaté que les techniques sud-coréennes de fabrication d'aliments pour animaux étaient les plus performantes, avec un faible impact sur la santé des porcs et sur l'environnement. Ces évolutions devraient non seulement dynamiser la gestion des déchets alimentaires (grâce au traitement efficace de ces déchets par diverses méthodes de transformation permettant leur réutilisation comme aliments pour animaux), mais aussi engendrer une forte croissance du marché de la gestion des déchets alimentaires au cours de la période de prévision.

Marché de la gestion des déchets alimentaires : moteurs de croissance

La nécessité d'améliorer l'efficacité des activités de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et de réduire le gaspillage alimentaire a entraîné une demande croissante de solutions de gestion des déchets alimentaires. Par ailleurs, les fluctuations des habitudes alimentaires, qui entraînent un gaspillage alimentaire important, ont fortement impacté la croissance du marché de la gestion des déchets alimentaires. La demande croissante de réduction des effets de serre sur l'environnement a contribué à l'essor des systèmes de gestion des déchets alimentaires.

L'augmentation du gaspillage alimentaire dans les économies émergentes engendrera un besoin massif d'activités de gestion des déchets alimentaires dans ces régions, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives de croissance pour le secteur de la gestion des déchets alimentaires au cours des prochaines années. L'essor des échanges commerciaux entre les différentes nations a entraîné une forte augmentation du gaspillage alimentaire, dessinant ainsi une trajectoire de croissance rentable pour le marché de la gestion des déchets alimentaires. Des initiatives positives telles que « Love Food Hate Waste » du gouvernement britannique et « Stop Wasting Food » des autorités danoises élargiront la portée de la croissance du marché dans les années à venir.

Par ailleurs, le programme « Think Eat Save », qui soutient le programme « Défi Faim Zéro » des Nations Unies, contribuera à accroître le marché de la gestion des déchets alimentaires au cours des prochaines années. De plus, l'adoption croissante de techniques telles que la gazéification stimulera la croissance du secteur de la gestion des déchets alimentaires.

De plus, l'augmentation de la transformation des déchets alimentaires organiques entraînera une forte augmentation de la production d'aliments pour animaux de haute qualité. Par ailleurs, la nécessité de réduire la pénurie d'aliments pour animaux et d'en améliorer la qualité, ainsi que de fournir une alimentation nutritive aux animaux (viande et lait), devrait générer une forte demande en matière de gestion des déchets alimentaires. Tous ces aspects créeront des perspectives de croissance lucratives pour le marché de la gestion des déchets alimentaires.

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Marché mondial de la gestion des déchets alimentaires : portée du rapport :

Marché de la gestion des déchets alimentaires : analyse de segmentation

En fonction du procédé, le marché de la gestion des déchets alimentaires se divise en deux catégories : la digestion aérobie, la digestion anaérobie et l'incinération/combustion. La digestion anaérobie est une technique permettant de produire un produit de haute qualité, tel que le compost, à partir des déchets alimentaires. Ce compost peut être utilisé comme engrais organique et est moins nocif pour l'environnement. Compte tenu du produit généré, la digestion anaérobie devrait dominer les autres procédés.

Selon les applications, le marché est segmenté en aliments pour animaux, engrais, biocarburants et production d'électricité. Ce segment représentait la part la plus importante en 2016 et devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. Les déchets alimentaires sont des déchets organiques qui peuvent être décontaminés par stérilisation et utilisés comme aliment pour les animaux. Différentes techniques permettent de transformer les déchets alimentaires en aliments pour animaux, comme l'utilisation de sangsues ou de machines.

Marché de la gestion des déchets alimentaires : paysage régional

L'Europe devrait contribuer de manière significative à la part de marché globale d'ici 2034

L'expansion du marché de la gestion des déchets alimentaires en Europe au cours de la période d'évaluation s'explique par l'attention portée par les pays de l'UE à l'adoption de méthodes efficaces d'élimination des aliments. Les investissements publics massifs dans la recherche liée au développement de procédures appropriées d'élimination des aliments dans les pays de l'UE contribueront à accroître la taille du marché régional. L'extraction de biogaz à partir de déchets alimentaires par digestion anaérobie dans des pays comme l'Allemagne ouvrira de nouvelles perspectives de croissance du marché en Europe. Pour mémoire, l'Allemagne compte à ce jour entre 9 000 et 10 000 installations de biogaz exploitées par des agriculteurs.

Marché de la gestion des déchets alimentaires : paysage concurrentiel

Les principaux acteurs présentés dans le rapport et qui tirent parti de la croissance du marché de la gestion des déchets alimentaires sont

• FCC Environnement Ltée
• Veolia Environnement SA
• SUEZ, Gestion des déchets Inc.
• Remondis SE & Co. KG
• Stéricycle inc.
• Ports propres Inc.
• Société de portefeuille Covanta
• Services jetables avancés Inc.
• et Waste Connections Inc.

Le marché mondial de la gestion des déchets alimentaires est segmenté comme suit :

Par type de déchet

• les céréales et les agglomérés
• Les produits laitiers
• Fruits légumes
• Aliments transformés, marc de café et thé
• Viandes
• Poissons et fruits de mer
• Oléagineux et légumineuses

Par application

• Aliments pour animaux
• Engrais
• Biocarburants et production d'électricité

Par processus

• Digestion aérobie
• Digestion anaérobie
• Incinération/Combustion

Par région

• Amérique du Nord
  • Le traitement de la demande de
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • France
  • Le Royaume-Uni
  • Espagne
  • Allemagne
  • Italie
  • Reste de l'Europe
• Asie Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Le Moyen-Orient et l'Afrique
  • Arabie Saoudite
  • Émirats arabes unis
  • Égypte
  • Koweit
  • l'Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique
• Amérique Latine
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'amérique latine