Taille, part, tendances et croissance du marché des plantes alimentaires (2032)

Marché des produits alimentaires et botaniques

Marché des plantes alimentaires par source (plantes, algues, lichens ou champignons), par forme (oléorésines, plantes et feuilles séchées, huiles essentielles et autres), par application (boissons, compléments alimentaires, confiseries, exhausteurs de goût et autres), par utilisateur final (commercial et résidentiel) et par région - Aperçu mondial et régional de l'industrie, informations sur le marché, analyse complète, données historiques et prévisions 2024-2032

Catégorie: Restauration Format du rapport : PDF Pages: 110 Code du rapport : ZMR-3451 Date de publication : juil. 2024 Statut : Publié
Taille du marché en 2023 Prévisions du marché en 2032 TCAC (en %) Année de base
Millions USD 591.24 Millions USD 1068.83 6.8 % 2023

Marché des produits alimentaires et botaniques

Perspective de l'industrie des plantes alimentaires :

Selon le rapport publié par Zion Market Research, la taille du marché mondial des produits botaniques alimentaires était évaluée à Millions USD 591.24 en 2023 et devrait atteindre Millions USD 1068.83 d'ici la fin de 2032. Le marché devrait croître avec une CAGR de 6.8% pendant la période de prévision.

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Le rapport analyse les moteurs de croissance, les freins et l'impact sur la demande du marché mondial des plantes alimentaires au cours de la période de prévision. Il permettra également d'explorer les opportunités émergentes du marché des équipements d'étiquetage.

Marché des plantes alimentaires : facteurs de croissance

Les produits botaniques sont des plantes séchées ou fraîches, des parties de plantes ou des plantes, qui sont isolées ou combinées composants chimiques, extrait dans l'éthanol, l'eau, d'autres solvants organiques, huiles essentielles, oléorésines et autres extraits utilisés pour la parfumerie, l'aromatisation, les bienfaits pour la santé, la médecine, etc. Les produits alimentaires à base de plantes gagnent en popularité dans le monde entier. Les herbes et les épices sont principalement utilisées dans la préparation d'aliments, de boissons et de médicaments.

La prévalence croissante des maladies chroniques est le principal facteur qui devrait stimuler le marché mondial des plantes alimentaires à l'avenir. De plus, les progrès technologiques observés dans le industrie agro-alimentaire L'utilisation de plusieurs ingrédients botaniques augmentera, parallèlement à la découverte de nouveaux ingrédients. Les produits botaniques et leurs dérivés, issus de champignons, de lichens, de plantes et d'algues, sont désormais largement disponibles sur le marché européen sous forme de compléments alimentaires, qui présentent divers bienfaits pour la santé. Ces aliments naturels sont disponibles en vente libre dans les supermarchés, les pharmacies, les magasins spécialisés et en ligne.

La demande en plantes alimentaires est en hausse grâce aux techniques de fabrication avancées utilisées pour divers produits alimentaires. Les ingrédients d'origine végétale sont largement utilisés dans l'industrie agroalimentaire, car les produits végétaux comestibles présentent une valeur nutritionnelle élevée. Ces facteurs devraient stimuler le marché mondial des plantes alimentaires au cours de la période de prévision.

L'étude analyse également l'attractivité du marché et le modèle des cinq forces de Porter pour évaluer le paysage concurrentiel des principaux fournisseurs du marché mondial des plantes alimentaires. Cette étude complète fournit également une analyse détaillée et un aperçu de chaque segment étudié.

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Marché des plantes alimentaires : segmentation

Le rapport conclut sur la source principale, la forme, l’application, l’utilisateur final et la région.

Par source, Le marché des produits botaniques alimentaires comprend les plantes, les algues et les lichens ou champignons.

Basé sur la forme, le marché est segmenté en oléorésines, plantes et feuilles séchées, huiles essentielles et autres.

Basé sur l'application, le marché est fragmenté en boissons, suppléments, confiseries, exhausteurs de goûtEt autres.

Le segment des utilisateurs finaux de ce marché comprend le commercial et le résidentiel.

Marché des plantes alimentaires : portée du rapport

Attributs du rapport Détails du rapport
Nom du rapport Marché des produits alimentaires et botaniques
Taille du marché en 2023 Millions USD 591.24
Prévisions du marché en 2032 Millions USD 1068.83
Taux de croissance CAGR de 6.8%
Nombre de pages 110
Principales entreprises couvertes Tyson Foods, Omega Protein Corporation, Himalaya Drug Company, Bayer AG, Bio-Botanica Inc., Marfrig Group, Arcadian Organic and Natural Meat, Kerry Group, Frutarom Industries, Verde Farms, Associated British Foods, Lipoid Kosmetik, Naturalife Asia, BRF, Pilgrim's Pride Corporation et Ricola AG, entre autres
Segments couverts Par source, par forme, par application, par utilisateur final et par région
Régions couvertes Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique (MEA)
Année de base 2023
Année historique 2018 à 2022 ans, qui
Année de prévision 2024 - 2032
Portée de la personnalisation Bénéficiez d’options d’achat personnalisées pour répondre à vos besoins de recherche exacts. Demande de personnalisation

Marché des plantes alimentaires : aperçu régional

Par région, la région Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des plantes alimentaires au cours de la période de prévision. Cela s'explique par la demande croissante d'aliments et de compléments alimentaires naturels, ainsi que par les pratiques traditionnelles d'utilisation de plantes médicinales dans divers pays asiatiques, comme le curcuma, le basilic et le gingembre. L'Amérique du Nord et l'Europe devraient détenir des parts de marché importantes sur ce marché mondial dans les années à venir, grâce à l'intensification des activités de recherche et développement et à la disponibilité aisée des plantes médicinales comme compléments alimentaires aux États-Unis et en Allemagne.

Marché des plantes alimentaires : un espace concurrentiel

Le marché mondial des plantes alimentaires présente des profils d'acteurs clés tels que :

  • Tyson Foods
  • Société des protéines oméga
  • Compagnie pharmaceutique de l'Himalaya
  • Bayer AG
  • Bio-Botanica Inc
  • Groupe Marfrig
  • Viande biologique et naturelle d'Arcadian
  • Kerry Group
  • Frutarom Industries
  • Fermes Verde
  • Aliments britanniques associés
  • Lipoid Kosmetik
  • Naturalife Asie
  • BRF
  • Société de la fierté du pèlerin
  • Ricola SA

Marché mondial des plantes alimentaires : analyse des sources

  • Plantes
  • Algues
  • Lichens ou champignons

Marché mondial des plantes alimentaires : analyse des formes

  • Oléorésines
  • Plantes et feuilles séchées
  • Huiles essentielles
  • Autres

Marché mondial des plantes alimentaires : analyse des applications

  • Boisson
  • Compléments alimentaires
  • Confiserie
  • Rehausseurs de saveur
  • Autres

Marché mondial des plantes alimentaires : analyse des utilisateurs finaux

  • Commerciales
  • Résidentiel

Marché mondial des plantes alimentaires : analyse régionale

  • Amérique du Nord
    • Le traitement de la demande de
  • Europe
    • UK
    • France
    • Allemagne
  • Asie Pacifique
    • La Chine
    • Japon
    • Inde
  • Amérique Latine
    • Brésil
  • au Moyen-Orient et en Afrique

Table des matières

Méthodologie

Questions fréquemment posées

Les plantes alimentaires sont des ingrédients d'origine végétale incorporés aux produits alimentaires pour leurs bienfaits potentiels pour la santé, leur saveur, leur arôme ou leur couleur. On peut y inclure des herbes, des assaisonnements, des fleurs, des fruits, des légumes et d'autres parties de plantes. Ils sont fréquemment utilisés sous diverses formes, notamment sous forme d'extraits, d'huiles, de granulés ou de plantes entières. Ils sont reconnus pour leurs propriétés naturelles et leur potentiel à améliorer le profil sensoriel et nutritionnel des aliments.

La prédilection des consommateurs pour les ingrédients botaniques dans les produits alimentaires est motivée par une prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé associés aux ingrédients naturels et à base de plantes.

On observe une tendance croissante vers des produits clean label, car les consommateurs s’intéressent de plus en plus aux aliments contenant moins d’additifs artificiels et composés d’ingrédients naturels.

La demande d’ingrédients botaniques reconnus pour leurs propriétés thérapeutiques augmente en raison de la popularité croissante des aliments et des boissons fonctionnels, qui offrent des bienfaits pour la santé qui dépassent ceux de la nutrition fondamentale.

Le marché mondial des plantes alimentaires était évalué à 591.24 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 1068.83 millions de dollars d'ici fin 2032.

Le marché devrait croître à un TCAC de 6.8 % au cours de la période de prévision.

La segmentation régionale comprend la demande historique et prévisionnelle pour l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique, l’Amérique latine, le Moyen-Orient et l’Afrique.

Tyson Foods, Omega Protein Corporation, Himalaya Drug Company, Bayer AG, Bio-Botanica Inc., Groupe Marfrig, Viande biologique et naturelle Arcadian, Groupe Kerry, Frutarom Industries, Verde Farms, Associated British Foods, Lipoid Kosmetik, Naturalife Asia, BRF, Pilgrim's Pride Corporation et Ricola AG.

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