Taille, part, tendances, croissance et prévisions du marché de l'aquaculture pour 2032

Taille du marché de l'aquaculture

Selon Zion Market Research, le marché mondial de l'aquaculture représentait 308.24 milliards de dollars américains en 2023. Il devrait atteindre 487.69 milliards de dollars américains d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5.23 % sur la période 2024-2032. Le rapport propose une analyse complète du marché, mettant en lumière les facteurs déterminants de sa croissance, les défis potentiels et les opportunités qui pourraient émerger dans le secteur de l'aquaculture au cours de la prochaine décennie.

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Marché de l'aquaculture : aperçu

L'aquaculture est une activité qui consiste à élever des poissons dans différents types d'eau, comme l'eau douce, l'eau de mer et l'eau saumâtre. Différentes espèces de poissons sont élevées dans des conditions standardisées. Ces poissons sont ensuite utilisés à diverses fins, notamment pour les compléments alimentaires, l'industrie agroalimentaire et l'élevage en eau saumâtre. L'utilisation des huiles de poisson dans de nombreux domaines, tels que la santé, l'industrie agroalimentaire, les compléments alimentaires et les produits pharmaceutiques, devrait accroître la demande pour ce produit sur le marché de l'aquaculture dans les années à venir. Les nouvelles tendances sur le marché de l'aquaculture, comme l'adoption de la riziculture-pisciculture, ouvriront probablement de nouvelles perspectives aux principaux fabricants du marché mondial de l'aquaculture dans les années à venir.

Il existe trois types de culture en aquaculture : l'aquaculture en eau douce, l'aquaculture marine et l'aquaculture en eau saumâtre. En 2015, la principale culture sur le marché mondial de l'aquaculture était l'aquaculture en eau douce. Elle est considérée comme la méthode privilégiée pour la pisciculture. Cette technique utilise des bassins en béton pour élever diverses espèces de poissons. Le marché mondial de l'aquaculture devrait connaître une forte croissance annuelle composée (TCAC) dans les années à venir.

Différents acteurs du marché mondial de l'aquaculture mettent en œuvre diverses stratégies, notamment le lancement de projets innovants qui propulsent le marché. Par exemple, en avril 2018, la société chinoise Jin Yu Tang Aquaculture (Cambodia) Co. a annoncé un investissement d'environ 100 millions de dollars dans des projets d'aquaculture en eau douce et en eau de mer. Cet investissement sera destiné aux provinces de Preah Sihanouk et de Koh Kong. 

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Marché de l'aquaculture : facteurs de croissance

Le marché de l'aquaculture connaît une croissance soutenue, portée par l'urbanisation rapide et l'augmentation des revenus, ce qui a entraîné une hausse de la consommation de viandes riches en protéines. Méthode d'élevage de poissons relativement nouvelle et non conventionnelle, l'aquaculture peine encore à trouver son public. La demande de produits de qualité supérieure est en hausse, non seulement grâce à la fraîcheur, la diversité des produits, le respect des normes de sécurité alimentaire et la praticité, mais aussi grâce à des atouts sociaux, éthiques et environnementaux. La riziculture-pisciculture présente un fort potentiel de croissance. Ce système est légalement reconnu pour la culture combinée du riz et des poissons, car les poissons bénéficient d'un environnement sûr au sein des rizières denses. En contrepartie, les poissons protègent le riz des insectes et oxygènent l'exploitation.

Marché de l'aquaculture : segmentation

Selon le type de culture, le marché mondial de l'aquaculture se divise en trois segments : l'aquaculture marine, l'aquaculture d'eau douce et l'aquaculture d'eau saumâtre. En 2015, l'aquaculture d'eau douce représentait le segment le plus important du marché mondial, avec plus de 50.0 % des parts de marché. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir en raison du déclin des activités de pêche en mer et en océan. Par ailleurs, la demande croissante des consommateurs pour les espèces marines devrait stimuler le marché de l'aquaculture marine dans les années à venir.

Les carpes, les mollusques, les crustacés, le saumon, la truite et d'autres poissons sont les principaux produits du marché mondial de l'aquaculture. Parmi tous les produits, la carpe a dominé le marché mondial de l'aquaculture en 2015, représentant plus de 32.0 % du marché mondial de l'aquaculture. Cette tendance devrait se poursuivre au cours de la période de prévision. Les mollusques constituent un autre segment important, qui devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial de l'aquaculture au cours des prochaines années. Cette croissance est attribuée à l'adoption croissante de la polyculture sur le marché mondial de l'aquaculture.  

Marché de l'aquaculture : portée du rapport

Marché de l'aquaculture : analyse régionale

Marché de l'aquaculture : aperçu de l'analyse des segments régionaux  

En 2016, l'Asie-Pacifique a dominé le marché de l'aquaculture. La Chine était le principal pays de la région, représentant plus de 58 % du marché aquacole total en 2016. Des conditions climatiques favorables, comme l'abondance des ressources naturelles, la main-d'œuvre bon marché et des conditions météorologiques favorables, devraient générer une forte demande pour l'aquaculture en Chine au cours de la période de prévision.   

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Marché de l'aquaculture : acteurs compétitifs

• Aquaculture Blue Ridge
• Nireus Aquaculture SA
• Cooke Aquaculture Inc.
• Cermaq ASA
• la Waterbase Limited
• Groupe Tassal Ltée.
• Selonda Aquaculture SA
• Zeal Aqua
• NSF Certification UK Ltd
• Carter 
• Fils Ltd.

Le marché mondial de l’aquaculture est segmenté comme suit :

Par culture

• Eau marine
• D'eau douce
• Eau saumâtre

Par produit

• Carpe
• Les mollusques
• Crustacés
• Le saumon
• Truite
• Autres poissons

Par région

• Amérique du Nord
  • Le traitement de la demande de
  • Canada
• Europe
  • France
  • Le Royaume-Uni
  • Espagne
  • Allemagne
  • Italie
  • Reste de l'Europe
• Asie Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Asie du Sud-Est
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Amérique Latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Reste de l'amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique
  • GCC
  • l'Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique