Reismarktgröße, Anteil, Branchenanalyse, Trends, Wachstum, 2032

Perspektive der Reisindustrie:

Der globale Reismarkt hatte einen Wert von rund USD 398.26 Milliarden im Jahr 2023 und wird voraussichtlich auf rund USD 554.82 Milliarden bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von ungefähr 3.40% zwischen 2024 und 2032.

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Reismarkt: Übersicht

Reis ist ein Getreide. Er ist eines der weltweit am meisten konsumierten Getreide. In seiner domestizierten Form ist Reis ein Grundnahrungsmittel für mehr als 50 % der Weltbevölkerung. Reisbasierte Lebensmittel sind in anderen Teilen der Welt ebenso beliebt. Reis gehört zur Grasart Oryza sativa. Umfangreiche Forschungen belegen, dass Reis erstmals um 2000 vor Christus (v. Chr.) zwischen China und Indien domestiziert wurde. Heute gehören asiatische und afrikanische Länder zu den größten Produzenten und Exporteuren von Reis in seiner ursprünglichen Form. Aber auch andere Länder wie die USA und die Europäische Union verfügen über riesige Flächen, die dem Reisanbau gewidmet sind. Jahrelange Praxis hat gezeigt, dass die optimale Temperatur für den Reisanbau bei etwa 25 Grad Celsius liegt. Außerdem benötigt der Reisanbau eine höhere Luftfeuchtigkeit und etwa 100 cm Jahresniederschlag. Die Nachfrage nach Reis wächst rasant, hauptsächlich bedingt durch die wachsende Bevölkerungszahl und die daraus resultierende Nachfrage nach Reis und anderen Getreidesorten, die Teil der Grundnahrungsmittel sind. Darüber hinaus bringen die Reisanbieter zunehmend neue Marken von kultiviertem Reis auf den Markt, die als weiterer Wachstumstreiber wirken können. Veränderungen der klimatischen Bedingungen und Störungen im Reisanbau Supply Chain kann zu Wachstumsbeschränkungen und -herausforderungen führen.

Wichtige Erkenntnisse:

• Laut der Analyse unseres Research-Analysten wird der globale Reismarkt im Prognosezeitraum (2024-2032) voraussichtlich jährlich um etwa 3.40 % wachsen.
• Gemessen am Umsatz wurde der globale Reismarkt im Jahr 2023 auf rund 398.26 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 einen Wert von 554.82 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Der Reismarkt wird voraussichtlich aufgrund der wachsenden Bevölkerungsrate weltweit deutlich wachsen
• Basierend auf dem Vertriebskanal wächst das Offline-Segment mit hoher Geschwindigkeit und wird den globalen Markt gemäß Branchenprognosen weiterhin dominieren
• Basierend auf dem Produkt wird erwartet, dass das Segment Langkornreis den größten Marktanteil hat
• Basierend auf der Region wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum den Weltmarkt dominieren wird

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Reismarkt: Wachstumstreiber

Die weltweit steigende Bevölkerungsrate wird die Marktnachfrage steigern

Der globale Reismarkt wird aufgrund der steigenden Weltbevölkerung voraussichtlich wachsen. Mit der steigenden Zahl der Lebensmittelkonsumenten wird auch der Verbrauch von regulären und lebenswichtigen Getreidesorten voraussichtlich steigen. Bis 2050 wird die Weltbevölkerung laut Prognosen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) rund 9.7 Milliarden Menschen erreichen. Im Jahr 2023 liegt die Weltbevölkerung bei über 8 Milliarden, wobei China und Indien die am dichtesten besiedelten Länder der Welt sind. Diese Länder haben zudem hohe Reisproduktions- und Reiskonsumraten. Die wachsende städtische Bevölkerung mit ihrem höheren verfügbaren Einkommen und dem Zugang zu Markenreis in kultivierter Form wird die Umsatzentwicklung des Marktes ankurbeln. Die Zugänglichkeit hat durch das Aufkommen mehrerer Einzelhändler, darunter in- und ausländische Unternehmen, zugenommen. Darüber hinaus fördert die steigende Zahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten, die mehrere Reismarken unter einem Dach verkaufen, die Einnahmequellen des Marktes weiter.

Eine verstärkte staatliche Förderung der Reisproduktion wird den Marktteilnehmern zugute kommen

Regierungen weltweit arbeiten daran, den regionalen und globalen Nahrungsmittelbedarf zu decken. Dies hat zu verstärkten Bemühungen der offiziellen Stellen geführt, die Reisproduktion zu fördern. Sie sind auch daran interessiert, eine robustere Infrastruktur um die reibungslose Verteilung von Reiskörnern unter den Verbrauchern zu unterstützen. Im Dezember 2023 wurde das von der Bill & Melinda Gates Foundation geförderte Projekt Multiple Harvest Rice for Africa (MHRA) schließlich von AfricaRice ins Leben gerufen. Das Projekt soll die Reisproduktion in Afrika fördern und das Gesamtbudget beträgt rund 3 Millionen USD. Im selben Monat wurde im Land Togo ein neues Projekt zur Steigerung der Reisproduktion in der Region gestartet. Die Initiative wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) unterstützt und trägt den Namen OCOP-TOGO. Sie soll neben der Umsetzung umweltfreundlicher Technologien alle wichtigen Zonen in der Region mit hohem Reisproduktionswert abdecken. Im Februar 2023 kündigte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) Unterstützung für Reisbauern in Höhe von 250 Millionen USD an und förderte so den globalen Reismarkt.

Reismarkt: Einschränkungen

Schwankende Produktionsraten und daraus resultierende Preise werden die Marktexpansionsrate begrenzen

Die globale Reisproduktion wird voraussichtlich aufgrund der veränderten Produktionsraten und der daraus resultierenden Getreidepreise eingeschränkt. Der Reisanbau erfordert spezifische Wetterbedingungen und Ressourcen. Geringfügige Änderungen der Ausgangswetterbedingungen oder der Rohstoffe können den Ernteertrag beeinträchtigen. Darüber hinaus ist die Reisproduktion eine arbeitsintensive Tätigkeit. Die durch die globale Erwärmung verursachten Wetteränderungen wirken sich insgesamt auf Pflanzenproduktion Rate, die sich anschließend auf die Gesamtproduktpreisgestaltung auswirkt.

Reismarkt: Chancen

Die zunehmende Verwendung von Reis in der globalen Küche wird umfangreiche Expansionsmöglichkeiten schaffen

Der globale Reismarkt dürfte von der zunehmenden Verwendung von Getreide in der globalen Küche profitieren. Der Anstieg des internationalen Tourismus und das aufkommende Konzept des Weltbürgers treiben Innovationen im Lebensmittelbereich voran. Das Hotel-, Restaurant- und Café-Segment (HoReCa) und Lebensmittelindustrie sind die führenden Förderer der Lebensmittelglobalisierung. Darüber hinaus hat das Internet die Art und Weise, wie moderne Lebensmittel kuratiert werden, entscheidend geprägt. Die Verfügbarkeit globaler Rezepte über schriftliche und Videomedien wie Blogs und Social Media Plattformen haben es mehr Menschen ermöglicht, neue, nährstoffreiche Rezepte aus anderen Kulturen und Diätprogrammen auszuprobieren.

Hohe Nachfrage nach Bio-Reis birgt enormes Wachstumspotenzial 

Die wachsende Verbraucherbasis für Bio-Lebensmittel wird sich wahrscheinlich auch auf das Wachstum im Reissektor auswirken. Bio-Reis erfreut sich in letzter Zeit aufgrund mehrerer damit verbundener Vorteile enormer Beliebtheit. Im März 2023 war die in Kalifornien ansässige Lundberg Family Farms das erste Unternehmen in den USA, das Regenerative Organic Certified® Rice produzierte. Das Unternehmen ist weltweit führend im Bereich Bio-Reis, und die neue Markteinführung hat seine Position auf dem Markt weiter gefestigt. Lunderberg strebt außerdem an, bis 2027 seinen gesamten Bio-Reis zu zertifizieren. Die Steigerung des Produktionsvolumens von Bio-Reis wird durch fortschrittliche und wissenschaftlich fundierte landwirtschaftliche Praktiken ermöglicht. Lotus Foods geht mit dem Konzept der Bio-Reisproduktion noch einen Schritt weiter und kündigte im März 2024 die Einführung der Bio-Reisnudellinie „Asiatisch“ an.

Reismarkt: Herausforderungen

Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit übermäßigem Konsum von Reis und daraus hergestellten Lebensmitteln werden die Marktexpansionsrate beeinträchtigen

Die globale Reisindustrie wird voraussichtlich mit zahlreichen bekannten Gesundheitsrisiken konfrontiert sein, die mit dem übermäßigen Verzehr von Reis und anderen daraus hergestellten Lebensmitteln verbunden sind. Beispielsweise hat weißer Reis einen hohen glykämischen Index, der bekanntermaßen den Blutzuckerspiegel erhöht. Darüber hinaus führt die übermäßige Verarbeitung von weißem Reis dazu, dass die Menge an essentiellen Nährstoffen im Korn abnimmt, was sich negativ auf die Gesundheit auswirkt.

Reismarkt: Segmentierung

Der globale Reismarkt ist nach Vertriebskanal, Produkt und Region segmentiert.

Basierend auf dem Vertriebskanal sind die globalen Marktsegmente offline und online. Im Jahr 2023 verzeichnete das Offline-Segment das höchste Wachstum, angetrieben durch den höheren Absatz von Reiskörnern und Lebensmitteln aus Reis in Supermärkten und anderen Einzelhandelsgeschäften. Darüber hinaus hat die Gastronomiebranche maßgeblich zur Steigerung der Marktnachfrage beigetragen. Der wachsende Trend von E-Commerce-Unternehmen im Lebensmittelliefersektor ist ein wesentlicher Grund für das Wachstum im Online-Segment. Uber Eats erzielte im ersten Quartal 2024 einen Gesamtumsatz von 32 Milliarden US-Dollar.

Je nach Produkt wird die Reisindustrie in Kurzkorn-, Mittelkorn- und Langkornreis unterteilt. Im Jahr 2023 dominierten Langkornreisprodukte über 60 % des Marktanteils. Die steigende Nachfrage nach Spezialreisvarianten für die globale Küche treibt diese Nachfrage in diesem Segment an. Darüber hinaus trägt das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, insbesondere derjenigen, die ballaststoffreiche Lebensmittel mit niedrigem Natriumgehalt suchen, zusätzlich zu den Einnahmequellen des Marktes bei.

Reismarkt: Berichtsumfang

Reismarkt: Regionale Analyse

Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum weiterhin als Sieger hervorgehen

Der globale Reismarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich von der Region Asien-Pazifik dominiert werden. Im Jahr 2023 entfielen über 75 % des globalen Marktanteils auf die Region Asien-Pazifik. Das enorme Volumen an Reisanbau, -produktion und -vertrieb in den südostasiatischen Ländern ist der Hauptgrund für diese regionale Marktdominanz. So ist China derzeit der weltgrößte Reisproduzent, gefolgt von Indien und Bangladesch. In den Jahren 2022–2023 produzierte China über 146 Millionen Tonnen Reis. Zudem besteht in der Region Asien-Pazifik eine hohe Nachfrage nach Reis, sowohl nach kleinkörnigen als auch nach großkörnigen Sorten. Reis ist in mehreren asiatischen Ländern ein Grundnahrungsmittel. Offiziellen Schätzungen zufolge sind rund 1.2 Milliarden Menschen in Indien zur Ernährung und zum Lebensunterhalt auf Reis angewiesen. Die regionalen Regierungen fördern die Einführung fortschrittlicher Technologien zur Verbesserung der Produktionserträge. Im Mai 2024 wurde in der indischen Region Chhattisgarh die hochmoderne FullPage®-Reisanbaulösung von Savannah Seeds und ADAMA India eingeführt. Die neuartige Technologie soll Landwirten helfen, ihre Erträge um 25 bis 40 Prozent zu steigern. Laut Angaben sparen die Landwirte dadurch rund 6000 Rupien pro Acre.

Reismarke: Wettbewerbsanalyse

Der globale Reismarkt wird von Akteuren wie diesen angeführt:

• KRBL Limited
• Mars Food (Uncle Ben's)
• US-Reisproduzentenverband
• Reisgenossenschaft der Bauern
• Riviana Foods Inc.
• Suminter India Organics
• SunRice
• Kalifornische Familiennahrung
• Ebro Foods SA
• Riceland Foods Inc.
• Chaman Lal Setia Exports Ltd.
• LT Foods Ltd.
• VSR-Reis
• Tilda und Amira Nature Foods Ltd.

Der globale Reismarkt ist wie folgt segmentiert:

Nach Vertriebskanal

• Offline
• Online

Nach Produkt

• Kurzkorn
• Mittelkörnig
• Langkorn

Nach Region

• Nordamerika
  • Die USA
  • Kanada
• Europa
  • Frankreich 
  • Die UK
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China, Kambodscha
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Südostasien
  • Rest of Asia Pacific
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Rest von Lateinamerika
• Naher Osten und Afrika
  • GCC
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas