Globaler Marktbericht für Tiefkühlkost: Größe, Marktanteil und Wachstumsanalyse – Prognose 2034

Perspektive der Tiefkühlkostbranche:

Der globale Markt für Tiefkühlkost hatte 2024 ein Volumen von rund 298.42 Milliarden US-Dollar und wird Prognosen zufolge bis 2034 auf rund 509.74 Milliarden US-Dollar anwachsen . Dies entspricht einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 5.5 % zwischen 2025 und 2034. Der Bericht analysiert die Triebkräfte, Hemmnisse und Herausforderungen des globalen Tiefkühlkostmarktes sowie deren Auswirkungen auf die Nachfrage im Prognosezeitraum. Darüber hinaus untersucht der Bericht neue Chancen in der Tiefkühlkostbranche.

Der Marktbericht ist ein unverzichtbarer Leitfaden zu Wachstumsfaktoren, Herausforderungen, Einschränkungen und Chancen auf dem globalen Markt. Der Bericht deckt den geografischen Markt ab und bietet eine umfassende Wettbewerbsanalyse. Darüber hinaus untersucht der Bericht den Investoren- und Stakeholder-Bereich, um Unternehmen bei datenbasierten Entscheidungen zu unterstützen.

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Globaler Markt für Tiefkühlkost: Zusammenfassung

Tiefkühlkost wird bei Temperaturen gelagert, bei denen die Feuchtigkeit im Lebensmittel fest bleibt . Faktoren, die zur steigenden Nachfrage nach Tiefkühlkost beitragen, sind unter anderem ein hektischer Lebensstil, verändertes Kaufverhalten der Verbraucher, veränderte Ernährungsgewohnheiten und die zunehmende Zahl berufstätiger Frauen. Berichten zufolge zählen diese Lebensmittel zu den beliebtesten Fertiggerichten . Aufgrund des vollen Terminkalenders und des schnelllebigen Alltags bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Das Prinzip von Tiefkühlkost besteht darin, Lebensmittel bei einer bestimmten Temperatur zu konservieren, sodass der Feuchtigkeitsgehalt erhalten bleibt und die Haltbarkeit verlängert wird.

Wichtige Erkenntnisse

• Laut der Analyse unseres Research-Analysten wird der globale Markt für Tiefkühlkost im Prognosezeitraum (2025–2034) voraussichtlich jährlich um etwa 5.5 % wachsen.
• Was den Umsatz betrifft, so wurde die Größe des globalen Marktes für Tiefkühlkost im Jahr 2024 auf rund 298.42 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2034 509.74 Milliarden US-Dollar erreichen.
• Der Markt für Tiefkühlkost dürfte aufgrund der steigenden Nachfrage nach praktischen und haltbaren Lebensmitteln sowie Innovationen bei Gefrier- und Verpackungstechnologien zur Erhaltung der Frische deutlich wachsen.
• Basierend auf dem Produkttyp wird erwartet, dass das Segment Fertiggerichte den globalen Markt anführen wird.
• Auf der Grundlage der Kategorie wächst das Rohsegment stark und wird den Weltmarkt weiterhin dominieren.
• Basierend auf dem Vertriebskanal wird das Segment Supermärkte/Hypermärkte voraussichtlich den größten Marktanteil erobern.
• Nach Endverbrauchersicht wird das Segment der Lebensmitteldienstleistungsbranche voraussichtlich den Weltmarkt dominieren.
• Basierend auf der Region wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum den Weltmarkt dominieren wird.

Markt für Tiefkühlkost: Wachstumsfaktoren

Veränderte Lebensstile und hohe Lebensstandards sollen das globale Marktwachstum vorantreiben

Veränderte Lebensstile und ein höherer Lebensstandard zählen zu den wichtigsten Wachstumstreibern für den globalen Tiefkühlkostmarkt. Darüber hinaus wird der massive Trend zu Instant- und Fertiggerichten unter jungen Menschen die globalen Markttrends beflügeln. Darüber hinaus wird der Trend hin zu Fertiggerichten und schnell zuzubereitenden Lebensmitteln den globalen Markt stark vergrößern. Darüber hinaus steigt die Zahl berufstätiger und unternehmerisch tätiger Frauen weltweit deutlich an. Dies trägt maßgeblich zum Wachstum des globalen Tiefkühlkostmarktes bei.

Tiefkühlgemüse und -früchte haben aufgrund des einfachen Zugangs zu neuen Gefriertechnologien, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, den größten Anteil am Lebensmittelmarkt und fördern so das Wachstum des globalen Tiefkühlkostmarktes. Steigende Pro-Kopf-Einkommen werden diesen Aufschwung weiter ankurbeln.

Markt für Tiefkühlkost: Hindernisse

Die wachsende Vorliebe für frisches Obst und natürliche Lebensmittel kann die globale Expansion der Branche hemmen

Nur wenige Kunden halten Tiefkühlkost für weniger wertvoll als frische Lebensmittel . Dies ist einer der Hauptgründe für das gebremste Wachstum der globalen Tiefkühlkostindustrie. Hinzu kommt, dass Nährstoffe wie Folsäure und Vitamin C durch Temperaturschwankungen beeinträchtigt werden können und Lebensmittel, die bei unterschiedlichen Temperaturen gelagert werden, ihren Nährwert verlieren. Tiefkühlkost hingegen wird bei niedrigeren Temperaturen gelagert und verliert daher keine wichtigen Nährstoffe. Dennoch herrscht die Annahme vor, dass auch Tiefkühlkost Nährstoffe einbüßen kann. Dies könnte das Wachstum der globalen Branche hemmen.

Markt für Tiefkühlkost: Chancen

Die zunehmende Digitalisierung des Einzelhandelssektors eröffnet dem globalen Markt neue Wachstumsfelder

Der Boom im Online-Lebensmittelhandel und die Einführung neuer Shopping-Apps eröffnen dem globalen Markt für Tiefkühlkost neue Wachstumschancen. Darüber hinaus wird die enorme Nachfrage nach Fertiggerichten das Marktwachstum in den kommenden Jahren weiter ankurbeln.

Markt für Tiefkühlkost: Herausforderungen

Mangelnde Kühlketteninfrastruktur in Schwellenländern stellt eine große Herausforderung für das Wachstum des Weltmarktes dar

Die Kühlkettenlogistik war die wichtigste Voraussetzung für die Steigerung des Marktanteils von Tiefkühlkost weltweit. Schwellenländer verfügen zudem nicht über eine leistungsfähige Kühlketteninfrastruktur. Daher können sie die Verbraucher nicht mit Tiefkühlprodukten versorgen. Die geringe finanzielle Ausstattung mit leistungsfähigen Kühlketteninfrastrukturen hat das Wachstum der Kühlkettenlogistik verlangsamt. Dies wiederum stellt eine große Herausforderung für das Wachstum des Weltmarktes dar.

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Markt für Tiefkühlkost: Segmentierung

Der globale Markt für Tiefkühlkost ist nach Produkt, Typ, Vertriebskanal und Region unterteilt.

Der globale Markt für Tiefkühlkost ist produktbezogen in die Segmente Fertiggerichte , Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Backwaren und Milchprodukte unterteilt. Das Segment Fertiggerichte, das 2024 maßgeblich zum globalen Marktanteil beitrug, dürfte seine führende Position voraussichtlich auch im Prognosezeitraum beibehalten. Das Wachstum dieses Segments im Zeitraum 2024–2034 ist auf den sich rasch verändernden Lebensstil junger Menschen zurückzuführen, der zu einem deutlich höheren Konsum von Tiefkühlkost führt. Darüber hinaus lassen sich Tiefkühlprodukte schnell und einfach zubereiten und weisen einen hohen Nährwert auf, was das Wachstum dieses Segments zusätzlich beflügelt hat.

Basierend auf der Produktart lässt sich die globale Tiefkühlkostindustrie in die Segmente Fertiggerichte, Halbgarprodukte und Rohmaterialien unterteilen. Das Segment der Fertiggerichte wird voraussichtlich in den kommenden Jahren das schnellste jährliche Wachstum verzeichnen. Dieses Wachstum ist auf die steigende Zahl erwerbstätiger Frauen und die sich rasch verändernden Lebensgewohnheiten zurückzuführen.

Nach Vertriebskanal ist der globale Markt für Tiefkühlkost in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Handel und Sonstige unterteilt.

Hinsichtlich der Endverbraucher wird der globale Markt für Tiefkühlkost in die Kategorien Gastronomie und Einzelhandelskunden unterteilt.

Aktuelle Durchbrüche

• Im April 2022 kündigte Prasuma, ein indisches Unternehmen im Bereich gekühltes Fleisch und Tiefkühlkost, die Einführung neuer Tiefkühlkostprodukte an. Dazu gehören Hammel- und Hähnchen-Shammi-Kebabs, Frühlingsrollen mit Tiefkühlgemüse und Hähnchen, Chicken Nuggets, Mini-Samosas mit Tiefkühlgemüse und Hähnchen, Chicken Seekh-Kebabs und Speck. Damit erweitert Prasuma sein Tiefkühlkost-Sortiment. Die Initiative soll dem Unternehmen helfen, sein Tiefkühlkostgeschäft in Indien auszubauen.
• Im Februar 2022 gab Tyson Foods Inc., ein in den USA ansässiges Unternehmen und zweitgrößtes Unternehmen für Fleischverarbeitung und -vermarktung, den Bau einer neuen Anlage in Kentucky, USA, bekannt. Der Schritt zielt auf die Pläne des Unternehmens ab, seine Speckproduktion durch eine Investition von fast 355 Millionen US-Dollar zu steigern.
• In der zweiten Jahreshälfte 2021 gaben Strong Roots, ein führender Hersteller pflanzlicher Tiefkühlkost, und McCain Foods, ein weltweit führender Anbieter von Tiefkühlkartoffelspezialitäten und -vorspeisen, eine strategische Allianz bekannt. Berichten zufolge hat McCain Foods fast 55 Millionen US-Dollar in Strong Roots investiert, um gemäß der Partnerschaftsvereinbarung einen Mindestanteil zu erwerben.
• Im zweiten Quartal 2019 brachte Birds Eye, eine Tiefkühlkostmarke mit Hauptsitz in den USA, neue, einfach zuzubereitende Hauptgerichte auf den Markt, darunter Hähnchen-Brokkoli mit Käse, Mac Cheese mit Cheddar, Käse-Ziti und Chicken Alfredo-Pasta.

Markt für Tiefkühlkost: Berichtsumfang

Markt für Tiefkühlkost: Regionale Einblicke 

Der Markt für Tiefkühlkost in der Region Asien-Pazifik wird im Zeitraum 2023–2030 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5.7 % verzeichnen.

Der Markt für Tiefkühlkost im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) verzeichnen. Das Wachstum dieses regionalen Marktes im Zeitraum 2024–2034 dürfte auf die steigende Nachfrage nach proteinreichen, glutenfreien, zuckerfreien, pflanzlichen, veganen und laktosefreien Tiefkühlprodukten zurückzuführen sein . So führte beispielsweise First Pride, ein Lebensmittelhersteller im asiatisch-pazifischen Raum, im ersten Halbjahr 2021 in Malaysia Tiefkühl-Nuggets, -Streifen und -Snacks ein. Dieser Schritt wird die Nachfrage nach Tiefkühlkost im asiatisch-pazifischen Raum weiter ankurbeln.

Markt für Tiefkühlkost: Wettbewerbsanalyse

Der Bericht bietet eine Marktanteilsanalyse, um einen umfassenderen Überblick über die wichtigsten Marktteilnehmer zu geben. Darüber hinaus deckt der Bericht wichtige strategische Entwicklungen des Marktes ab, darunter Akquisitionen und Fusionen, Produkteinführungen, Vereinbarungen, Partnerschaften, Kooperationen und Joint Ventures, Forschung und Entwicklung sowie die regionale Expansion wichtiger Marktteilnehmer im Tiefkühlkostmarkt auf globaler und regionaler Ebene.

Der globale Markt für Tiefkühlkost wird von Akteuren wie diesen dominiert:

• General Mills Inc
• Kraft Heinz Company
• Grupo Bimbo SAB de CV
• Conagra Brands Inc.
• Nestle SA
• Unilever
• McCain Aryzta
• Lebensmittel Limited
• Zugehörige British Foods plc
• Vandemoortele NV
• Europatry SA
• Omar International Pvt Ltd
• Ajinomoto
• Kinderfrisch
• Lantmannen Unibake International
• Cargill Incorporated
• Chevron Agrotech Pvt Ltd
• Shishi He Deming
• Kellogg Company
• und JBS.

Der globale Markt für Tiefkühlkost ist wie folgt segmentiert:

Nach Produkttyp

• Fertiggerichte
• Geflügelfleisch
• Gemüse & Obst
• Meeresfrüchte
• Bäckereiprodukte
• Milchprodukte
• Sonstiges

Nach Kategorie

• Roh
• Halbgar
• Fertig gegart

Nach Vertriebskanal

• Supermärkte / Verbrauchermärkte
• Gemischtwarenläden
• Online Einzelhandel
• Sonstiges

Nach Endbenutzer

• Gastronomiebranche
• Einzelhandelskunden

Nach Region

• Nordamerika
  • Die USA
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Frankreich
  • Die UK
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China, Kambodscha
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Rest of Asia Pacific
• Der Nahe Osten und Afrika
  • Saudi-Arabien
  • UAE
  • Ägypten
  • Kuwait
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest von Lateinamerika