Der globale Markt für künstliches Fleisch wird bis 2028 voraussichtlich mit einem CAGR-Wert von 15.90 % wachsen

Die Welt Markt für künstliches Fleisch Der Markt für Kunstfleisch belief sich im Jahr 2021 auf 128.30 Milliarden US-Dollar und soll bis 2028 auf 310.97 Milliarden US-Dollar anwachsen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 15.90 Prozent im Prognosezeitraum. Der Bericht analysiert die Treiber, Hemmnisse und Herausforderungen des Marktes für Kunstfleisch und deren Auswirkungen auf die Nachfrage im Prognosezeitraum. Darüber hinaus untersucht der Bericht neue Chancen im Markt für Kunstfleisch.

Künstliches Fleisch wird im Labor aus wenigen tierischen Zellen gezüchtet. Es handelt sich um echtes Fleisch, doch im Gegensatz zu herkömmlichem Fleisch müssen hierfür keine Tiere geschlachtet werden. Ziel ist es, eine umweltverträgliche und nachhaltige Fleischproduktion zu etablieren. Das Fleisch wird mit einer Methode namens „Zelluläre Landwirtschaft“ hergestellt, die von einigen Branchenexperten als Zukunftstechnologie angesehen wird. Fleischkonsum kann zu chronischen Erkrankungen beitragen. Die möglichen Auswirkungen von Laborfleisch auf die Ernährung sind wissenschaftlich jedoch unklar, obwohl Wissenschaftler den Fett- und Cholesterinspiegel in kultiviertem Fleisch verändern können. Die in Tierkot vorkommenden E. coli-Bakterien und andere Verunreinigungen, die in Fleischverarbeitungsbetrieben vorkommen können, sind in künstlichem Fleisch deutlich seltener. Künstliches Fleisch ist zudem weniger tierquälerisch und hat geringere Auswirkungen auf die Umwelt.

Das Marktwachstum im Bereich Kunstfleisch wurde in den letzten Jahren durch einen enormen Anstieg der Investitionen in Forschung und Entwicklung vorangetrieben. Mit dem zunehmenden Bewusstsein für Tierfleisch und dessen Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt gewinnt Kunstfleisch bei Vegetariern, Jugendlichen und Menschen, die nach gesünderen Alternativen suchen, zunehmend an Beliebtheit. Das größte Wachstumshemmnis für den globalen Markt für Kunstfleisch ist dessen Künstlichkeit. Wenn Verbraucher nicht ausreichend über eine bestimmte Technologie, wie beispielsweise gentechnisch veränderte Organismen, informiert sind, sind sie in der Regel weniger bereit, diese zu verwenden. Die Nachfrage nach Geflügelprodukten steigt ebenso wie die Nachfrage nach tierischem Eiweiß. Darüber hinaus wird erwartet, dass dies die kommerzielle Expansion von kultiviertem Fleisch weltweit beschleunigen könnte. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Hühnerfleisch den weltweiten Markt für kultiviertes Fleisch aufgrund der schnell wachsenden städtischen Bevölkerung in Schwellenländern stützen wird.

Der globale Markt für Kunstfleisch ist nach Herkunft, Endverwendung und Region unterteilt. Je nach Herkunft wird der Markt in Geflügel, Rindfleisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch und Ente unterteilt. Das Geflügelsegment war 2021 marktführend und wird seine Dominanz voraussichtlich auch im Prognosezeitraum beibehalten. Nach Endverwendung wird der Markt in Nuggets, Burger, Fleischbällchen, Würstchen, Hotdogs und weitere Produkte unterteilt. Im Jahr 2021 dominierte die Kategorie Nuggets den Weltmarkt. 

Der globale Markt für künstliches Fleisch ist in die folgenden geografischen Regionen unterteilt: Nordamerika, Lateinamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika. Im Jahr 2021 wurde Nordamerika voraussichtlich den Markt für kultiviertes Fleisch dominieren und die Führung in diesem Sektor übernehmen. Hohe Investitionen in effektive Forschung und Entwicklung sowie vermehrte Erfindungen und Fortschritte werden voraussichtlich den größten Anteil dieses Anteils ausmachen. Die Hauptgründe für den Umstieg von Kunden von konventionellem Fleisch auf kultivierte Fleischprodukte sind gesundheitliche Bedenken hinsichtlich des Verzehrs von Fleischprodukten, das wachsende Interesse von Investoren an alternativen Proteinen und das Potenzial maßgeschneiderter Proteine ​​zur Bereitstellung der notwendigen Nährstoffe. Aufgrund des gestiegenen Anteils von Flexitariern und ihrer Offenheit und Akzeptanz gegenüber Fleischalternativen und anderen Proteinen wird für Ballungsräume in den USA und Kanada das schnellste Wachstum prognostiziert. Erhöhte Investitionen in Unternehmen, die kultiviertes Fleisch produzieren, werden durch die wachsende Nachfrage nach alternativen Proteinen in dieser Region unterstützt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für künstliches Fleisch gehören Memphis Meats, MosaMeat, SuperMeat, Just, Inc, Integriculture, Aleph Farms Ltd, Finless Foods Inc., Avant Meats Company Limited, Balletic Foods, Future Meat Technologies Ltd, Appleton Meats, Higher Steaks, Biofood Systems LTD, Fork & Goode, Mutable, Mission Barns, Bluenalu, Inc., New Age Meats, Shiok Meats, Seafuture Sustainable Biotech, Wild Type, Lab farm Foods, Cubiq Foods, Kiran Meats und Cell Farm FOOD Tech/Granja Celular SA

Die neueste Entwicklung:

• 2022. März: Charoen Pokphand Foods Public Company Limited (CPF), eines der führenden Agrar- und Lebensmittelunternehmen, und Future Meat Technologies haben eine Partnerschaft geschlossen. Ziel dieser Kooperation ist die Entwicklung hybrider kultivierter Fleischprodukte für den asiatischen Markt, um den vielfältigen Geschmack und die Vorlieben der Verbraucher auf dem asiatischen Kontinent zu erfüllen und das Verständnis des Unternehmens für die Marktnachfrage und das ausgedehnte Vertriebsnetz in der Region zu verbessern.

Durchsuchen Sie die vollständige "Markt für künstliches Fleisch nach Quellen (Geflügel, Rindfleisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch, Ente), nach Endverwendung (Nuggets, Burger, Fleischbällchen, Wurst, Hot Dogs, Sonstiges) und nach Region - Globaler und regionaler Branchenüberblick, Marktinformationen, umfassende Analysen, historische Daten und Prognosen 2022 – 2028."  Bericht an https://www.zionmarketresearch.com/report/artificial-meat-market

Globalen Der Markt für künstliches Fleisch ist wie folgt segmentiert:

Nach Quelle

• Geflügel
• Bullenmast
• Meeresfrüchte
• Schwein
• Duck

Nach Verwendungszweck

• Nuggets
• Burgers
• Frikadellen
• Wurst
• Hot dogs
• Sonstiges (Tierfutter und Foie Gras)

Nach Region

• Nordamerika
  • Die USA
  • Kanada
• Europa
  • Frankreich
  • Die UK
  • Spanien
  • Deutschland
  • Italien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China, Kambodscha
  • Japan
  • Indien
  • Südkorea
  • Südostasien
  • Rest of Asia Pacific
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Rest von Lateinamerika
• Naher Osten und Afrika
  • GCC
  • Südafrika
  • Rest des Nahen Ostens und Afrikas

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